Descrizione
Interessante Blend di Merlot e Sirah.
Il confrontarsi con uve importanti come merlot e syrah ha portato Henry Anselmet ad un interessante risultato: El Temp è un vino rotondo che mette tutti d’accordo. E’ un vino dal taglio internazionale che parla italiano il dialetto locale “patois”, a conferma della straordinaria validità del territorio valdostano. Affina 12 mesi in Barrique di Rovere. Abbinamento consigliato costine glassate in salsa al curry.
Storia Produttore
La Plantze È Il Vino Messo Al Centro Del Processo Produttivo.
È il vino stesso a scegliere il percorso di evoluzione e le tecniche di vinificazione in base alle sue intrinseche caratteristiche e alla stagione.
La Planzte è creatività senza estremismi
Lavorazioni manuali in vigna e in cantina che non hanno paura di osare pur all’interno di una visione enologica di grande eleganza e finezza espressiva.
La Plantze è sorpresa
Quella che si prova a vedere il frutto dei propri sforzi messo in bottiglia, racchiuso in etichette che cambiano di anno in anno, seguendo davvero la variabilità stagioni e l’interpretazione che sento di dare.