Descrizione
Elio Ottin, seguendo la passione del padre, fu il primo a credere nella vinificazione del Pinot Nero in Valle d’Aosta, così lontano dai vitigni autoctoni.
Questo vino racchiude e presenta tutte le peculiarità del territorio valdostano: si incentra infatti sulla finezza e sull’eleganza. Un rosso limpido lo caratterizza, rotondo e sensuale, si muove tra emozioni fruttate e minerali. Il cuoio, l’arancia rossa, il bosco umido al mattino presto. Da non perdere nel retro olfatto dove sa dare emozione intensa.
Storia Produttore
Elio Ottin rappresenta un viticoltore vero, un vigneron che non è mai sceso a compromessi con le mode del momento, ma che, al contrario, ha sempre saputo produrre dei vini caratteristici e dotati di grandissime personalità. L’azienda Ottin nasce da una passione: la passione di un giovane agricoltore per il vino e per la sua terra. Una passione che viene da lontano, ereditata dalla famiglia, viticoltori di montagna da generazioni.
Conoscenze e savoir faire secolari che Elio Ottin ha saputo mettere a frutto creando la sua azienda agricola, facendola crescere con passione nel tempo.
