Descrizione
Assemblaggio a Bacca rossa di uve autoctone valdostane, invecchiato in barrique per 6/9 mesi.
Ideale per accompagnare una polenta concia accompagnata da polenta in umido
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Assemblaggio a Bacca rossa di uve autoctone valdostane, invecchiato in barrique per 6/9 mesi.
Ideale per accompagnare una polenta concia accompagnata da polenta in umido
Petit Rouge 70%, Cornalin 20%, Fumin 10%
La Plantze È Il Vino Messo Al Centro Del Processo Produttivo.
È il vino stesso a scegliere il percorso di evoluzione e le tecniche di vinificazione in base alle sue intrinseche caratteristiche e alla stagione.
La Planzte è creatività senza estremismi
Lavorazioni manuali in vigna e in cantina che non hanno paura di osare pur all’interno di una visione enologica di grande eleganza e finezza espressiva.
La Plantze è sorpresa
Quella che si prova a vedere il frutto dei propri sforzi messo in bottiglia, racchiuso in etichette che cambiano di anno in anno, seguendo davvero la variabilità stagioni e l’interpretazione che sento di dare.